Le vin était pas ouvert après 6 heures, impressionnant !! Au nez, ll présente un nez de réduction, alors en bouche, les fruit rouge sont plus confitures ou cuites, il manque de fraîcheur.... les épices vertes sont bien présentes sauf qu’ils sont pas intégré trop dans le vin, si on parle de texture de vin. Une belle acidité, mais tannins est très faible à côté.... des fruits sont passés super vite en fin, ça reste vraiment de l’acidité en plein bouche......
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Kézako? - Domaine Mamaruta - Marc Castan