Zegwur
Anna, André & Yann Durrmann - Anna, André & Yann Durrmann
Gewürztraminer - Alsace - AOC Alsace
vino naturale
@Vitis
- 12 Giu. 2020
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Aromatique, plein de fruits mais sec et croquant à souhait!
Rempli de saveurs. Fruit exotique. Tendue et frais, une merveille !
Gewurtz fin et ciselé, qui se partage dès l'apéro.
Tropical fruits on the nose, lively and expressive. Big, strong palate with so much energy on the finish.
Un Gewurtztraminer sec atypique. Pressage lent (8h). Macération partielle (25%, deux semaines). Résultat: un vin légèrement perlant aux subtils arômes floraux et tropicaux, salin et structuré en bouche. Le domaine, à Andlau, en Alsace, fait 10 ha. André et Anna Durrmann ont laissé leur fils Yann introduire les méthodes de vinification naturelles dès 2008. Découvert chez Oenosphère, à Strasbourg.
