@Tschuman
- 10 Giu. 2023
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Mielleux vivant
Clay and earthy in the bouquet. It has a good acidity and a dry finish, a bit peachy. Not so fruity and good with a seafood barley-otto.
Vin de France, fermentazione spontanea sulle bucce per 4 settimane .Affinamento in botti di rovere da 600 litri . 100% Macabeu dal carattere vivo e animalesco . Bomba di sapore
