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Ils aiment, animent et soutiennent le mouvement du vin naturel et sont aussi des gastronomes avertis. Ce sont des vignerons, des auteurs, des écrivains, des cinéastes, des journalistes, des blogueurs, des importateurs, des œnologues, des artistes, des chefs, des défenseurs et des activistes du goût. Ils ont tous une chose en commun : un véritable amour pour les produits bruts, authentiques et naturels.

Nous sommes heureux de pouvoir mettre avant les personnes qui contribuent à faire connaitre les vertues du vin naturel et de la grastronomie de qualité.

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170 Recommended Natural Wine Establishments in New York

170 établissements recommandés à New York

Avril 11, 2023

Nous sommes ravis de vous annoncer que 170 cavistes, bars et restaurants sont maintenant répertoriés sur Raisin à New York !

Holy Chapel par Brand Bros

Avril 11, 2023

Holy Chapel par Brand Bros - Le goût est absolument incroyable : plein d'énergie et de vivacité, avec des notes de poire, d'agrumes et une minéralité magnifiquemen…

Dégustation Jeanne Yerre - Paris

Avril 10, 2023

Jeanne Yerre, fondatrice d’une société spécialisée dans la promotion et la distribution de cépages rares, modestes et délaissés, organise une dégustation de vins à…

Le documentaire "Panorama, Histoires du vin naturel”

Mars 01, 2023

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Cave Pur Jus - Larmor-Plage

Mars 01, 2023

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Vendanges chez Domaine Dandelion

Novembre 02, 2022

Vendanges chez Domaine Dandelion en Bourgogne, plus précisément sur les Hautes Côtes de Beaune où se trouve le magnifique village de Mavilly-Mandelot.

Ellsworth Wines de la Sierra Nevada !

Août 17, 2022

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Voici Lambert Spielmann !

Août 17, 2022

Voici Lambert Spielmann, jeune vigneron issu de la nouvelle vague de Saint-Pierre, tout près de Epfig dans le Bas Rhin.

Le Miroir de Kenjiro

Août 17, 2022

Le Miroir de Kenjiro

question:

Qu'est-ce que le vin naturel ?

Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.

Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.

Découvrez le vin naturel

LES ÉTABLISSEMENTS SONT RECOMMANDÉS À L'ISSUE D'UN PROCESSUS DE SÉLECTION STRICT :

Le vin naturel est un indicateur clé d'une cuisine engagée.

Raisin vous guide à travers les meilleurs bars, restaurants et caves avec 30% minimum de vin naturel garanti .

VIN ET VIGNERONS

Notre équipe examine, sélectionne et référence des vignerons naturels dans le monde entier.

PROCESSUS DE FILTRAGE

Basé sur les cartes des vins, les photos & les informations des réseaux sociaux. Notre algorithme évalue la conformité des établissements de vins naturels et nos experts les modèrent.

Tous les établissements

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Nous n'incluons que les établissements orientés vers le vin naturel. Nous nous engageons à proposer au moins 30 % de vin naturel dans notre sélection.

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :

Nous sommes autonomes et indépendants.

Nous accordons autant d'importance à la transparence que les vignerons naturels en accordent à leurs vins. Nous ne louons ni ne vendons vos données, et personne n'a accès à vos informations privées. En bref, vous n'êtes pas une cible publicitaire sur Raisin.

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