1. Raisin
  2. Toutes les actualités
  3. Ellsworth Wines de la Sierra Nevada !

Ellsworth Wines de la Sierra Nevada !

Août 17, 2022 - 0 commentaires

On vous présente le domaine à l'esprit startup à découvrir d'urgence : Ellsworth Wines.

Situé sur les collines de la Sierra Nevada en Californie du nord (Penn Valley), le domaine est sous la houlette de Bryn Molloy & Jeffrey Sherwood, deux Marylanders qui s'évertuent à apporter un brin de fraîcheur, d'altitude et de granite à leur toute première mouture (2020) et dans vos verres. Ils viennent de rejoindre la carte des vignerons Raisin 🍇  on a hâte de goûter la diversité de leurs cépages (chenin, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot) !

Jeffrey Sherwood and Bryn Molloy - Ellsworth Wines
Jeffrey Sherwood and Bryn Molloy - Ellsworth Wines

 

Vin naturel & gastronomie : les dernières nouvelles.

Toutes l'actualité sur le mouvement du vin naturel et les gastronomes avertis.

Toutes les actualités
What is a wine fault?

Qu'est-ce qu'un défaut du vin ?

Août 17, 2022
Frost on the Vine: Understanding 'Les Saints de Glace’.

Gel de la vigne : Comprendre « Les Saints de Glace »

Août 17, 2022
Top 4 spots for enjoying natural wine in Montpellier - by FP, ASM

Les 4 lieux incontournables du vin naturel à Montpellier selon FP, ASM

Août 17, 2022
Wine Fault: Oxidation

Défaut du vin : Oxydation

Août 17, 2022
Natural Wine Fairs in May!

Salons de vin naturel en mai : Partie 1

Août 17, 2022
Wine Fault: Mouse

Défaut du vin : goût de souris

Août 17, 2022
Pascal Treichler

Pascal Treichler

Août 17, 2022
Sébastien Lavaurs - Les Orchidées Sauvages

Sébastien Lavaurs - Les Orchidées Sauvages

Août 17, 2022

LES ÉTABLISSEMENTS SONT RECOMMANDÉS À L'ISSUE D'UN PROCESSUS DE SÉLECTION STRICT :

Le vin naturel est un indicateur clé d'une cuisine engagée.

Raisin vous guide à travers les meilleurs bars, restaurants et caves avec 30% minimum de vin naturel garanti .

VIN ET VIGNERONS

Wine moderation process

Notre équipe examine, sélectionne et référence des vignerons naturels dans le monde entier.

PROCESSUS DE FILTRAGE

Estbalishements process

Basé sur les cartes des vins, les photos & les informations des réseaux sociaux. Notre algorithme évalue la conformité des établissements de vins naturels et nos experts les modèrent.

LIEUX RECOMMANDÉS

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Nous n'incluons que les établissements orientés vers le vin naturel. Nous nous engageons à proposer au moins 30 % de vin naturel dans notre sélection.