Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
MOSCATELLO DI SARACENA I| "MOSCATO PASSITO DI SARACENA" nasce come vino da dessert, prodotto in questa ristretta porzione di territorio attraverso un procedimento antichissimo importato dagli arabi in Calabria nel IX secolo. Il mosto ottenuto dalla vinificazione della Malvasia e della Guarnaccia viene sottoposto a bollitura otte-nendone cosi la riduzione di circa un terzo del totale. L'armonia di profumi e gusto vengono conferiti dal Moscatello (vitigno locale mai stato censito), raccol-to alcune settimane prima della vendemmia e fatto appassire su graticci ombreggiati per 15/20 giorni.
7971 KM
Soleluna