Skin Contact - Macération
Mas del Périé - Fabien Jouves
Ugni Blanc, Gros Manseng, Muscat d’Alexandrie - Sud-Ouest - VDF
@miliegym
- 03 Avr. 2021
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Orange frais
Vin orange avec macération égrappée de trois mois (cuves inox) + élevage de 6 mois (cuves inox, foudres et barriques). Pas de collage ni de filtration avant la mise en bouteilles. Une robe moyennement limpide et brillante. Teinte jaune citron orangée. Au nez, c'est un vin explosif avec un bouquet qui exhale des parfums d’Iris, de pivoine et d’agrumes confits, des arômes de fruits du verger et de fruits exotiques avec une pointe de fruits jaune compotés… tout un programme !
