Tartare di Chianina tagliata al coltello con erba cipollina, petali di rosa gallica e salsa alla senape, miele e aceto

Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.

Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.

Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée, veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.

• nom du vin
• couleur
• cépage(s) par année(s)
• appellation
• pétillant
• photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
• volume de soufre libre et total
• analyse de chaque millésime
• si votre vin provient d'une activité de négoce

• une photo de vous (le vigneron)
• photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)

Merci d'avance ! - L'équipe Raisin