Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Magnifique quille signée Christian Binner, héritier d'une lignée de vignerons depuis 1770, à Ammerschwihr, au nord-ouest de Colmar. Assemblage au pressoir de Gewurztraminer (60%), Riesling (30%) et Muscat (10%), issus de trois parcelles exposées sud et sud-est, sur les coteaux pentus des collines argilo-granitiques du Kaefferkopf. Robe jaune dorée. Nez fruité (fruits jaunes, poires mûres) et épicé. Bouche ronde et persistante. Un vin naturel structuré, complexe, long, puissant et charnu, qui allie la puissance aromatique du Gewurzt à la fraîcheur agrumique du Riesling. J'avais déjà adoré le millésime 2015, découvert au salon Grrrabuge. Le 2012 est supérieur! Woaw!
6628 KM
Buneba