Caviste
Octobre 28, 2023
Le Chat Perché est à la fois une librairie et une cave à vins naturels, et c’est bien sûr ce qui fait son attrait. Cet endroit atypique et fort sympathique a ouver…
Le Chat PerchéCaviste Restaurant
Octobre 24, 2023
Holy Wine Bar. Niché au cœur de la vieille ville, il est devenu en quelques mois une attraction culinaire pour les amateurs de vin naturel et les gastronomes.
Holy Wine CascaisRestaurant
Octobre 24, 2023
En cuisine, Asja Petronelli, formée à l’école internationale de cuisine italienne, met tout son talent à l’œuvre pour proposer des plats vraiment appétissants ! Cô…
Locanda La ConciaRestaurant
Octobre 22, 2023
Il y a presque un an, le Bistro Sauvage voyait le jour au cœur de la pittoresque Annecy. Ce trésor culinaire et vin naturel a rapidement conquis le cœur des habita…
Bistro SauvageCaviste Restaurant
Octobre 18, 2023
Nouveau venu dans le 15e à Paris, JiuBa Laurier est bien déterminé à développer le vin naturel dans l’arrondissement. Cet établissement, à la fois bar, cave et res…
JiuBa LaurierRestaurant
Octobre 16, 2023
Yadd, un extraordinaire restaurant vin naturel polonais-jamaïcain. Fondé par le duo de choc formé par les chefs Mateusz A. Zurek et Jahmarley Grant Yaad est bien p…
Criss StudioCaviste
Octobre 09, 2023
La ville de Lenox, dans le Massachusetts aux États-Unis, a bien de la chance ! Depuis novembre 2021, elle accueille un établissement pionnier en matière de vins na…
Dare Bottleshop & Provisions
question:
Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.
Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.
CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :