Caviste
Décembre 12, 2018
LE BAR MOMENTUM EN AUTRICHE 🇦🇹 En 2014, l'Autriche avait soif de vin naturel. C'est ainsi que Florian Ehn, bénévole Raisin et fondateur de Unchained Selections ⛓ (…
momentumquestion:
Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.
Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.
CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :