Notre charte de production de vins absolument "Natures“ sans intrants du tout (Membre ASVN - Association Suisse Vin Nature): Nous ne faisons aucun traitement chimique durant toute l‘année dans nos vignes, pas d‘herbicides pas de fongicides pas d‘insecticides pas d‘acaricides pas de phéromones pour attirer des insectes pas d‘hormones de croissance pas d’engrais pas de cuivre etc. Les traitements se font aux infusions de plantes manuellement avec une pompe au dos. Nous n‘entrons avec aucun tracteur dans nos vignes, ainsi nous ne comprimons pas les sols, tous les travaux se font à la main, de la taille aux vendanges, tout se fait à la main, l’épamprage, l’élevage, l’effeuillage, le rognage etc.! Nos moûts et nos vins ne sont jamais sulfités avant fermentation, ni après jamais filtrés jamais collés ne contiennent aucun OGM Mais les vins rouges sont élevés en barriques et foudres anciens en chêne de la région ou même de la parcelle de vigne, donc tout du local! Ainsi nous pouvons garantir que nos vins sont absolument biologiques (label BioSuisse / Demeter contrôlé régulièrement par BIO-CH006 BioInspecta), Demeter (Biodynamie) végans slowfood natures notre bilan CO2 est de 39 g par bouteille en moyenne (bouteille, bouchon et étiquette y compris