Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Caviste
Duckman's Kite Duck is a beguiling natural white wine that blurs the lines between white and orange. Hailing from Bairrada, this unique blend utilizes grapes from over 30-year-old vines on diverse soils - clay-limestone for the Baga and sandy soils for the Maria Gomes. Hand-harvested in early September, the Maria Gomes undergoes five days of skin contact before joining the Baga, creating a "blanc de noirs" style. Spontaneous fermentation occurs for two weeks in stainless steel tanks utilizing natural yeasts and ambient temperatures. The wine then ages for six months in large 650-liter French oak barrels before bottling, remaining unfiltered and suitable for vegans. This innovative approach results in a captivating wine with the potential to surprise and delight.
6097 KM
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