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Nous travaillons aux côtés de notre famille et exploitons un vignoble de 3,5 hectares sur les contreforts de Pakipaki, planté en 2006. Nous avons commencé à prendre soin du vignoble en 2024.
Les sols varient entre calcaire, argile et limon volcanique. Nous pratiquons l'agriculture biologique sans labour, ainsi que la biodynamie.
Nous aimons boire des vins vivants qui s'expriment ; - nous évitons autant que possible l'utilisation de tout additif, y compris le soufre. Nous fabriquons environ 3000 bouteilles par an, pour l'instant à partir de 4 variétés.
Pas de vin blanc pour le moment.
Pas de vin rosé pour le moment.
Pas de vin orange pour le moment.
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