Bakari

Bakari est né de la volonté de cinq professionnels du monde du vin de créer une offre qui n'y était pas. « Nous voulions une ligne de vins - explique Raffaele Bonivento, chef de projet - naturel, bien fait, à un coût abordable qui satisfait aux exigences spécifiques: facile à boire, mais pas démocratique conceptuel, laïque et frivole, sans superstructures éthiques et culturelles. Bref, des vins bons et naturels à la portée de tous ». L'expérience qui a donné naissance à ce projet est celle de: Raffaele Bonivento, passé à Vinnatur et Porthos, est aujourd'hui sélectionneur de vins et président de Meteri, une jeune entreprise établie dans le monde du vin naturel; Stefano Menti, vigneron de l'entreprise familiale à Gambellara qui travaille en régime biodynamique et est un interprète de Garganega.

Information

Nom de Domaine:
Bakari
Nom du vigneron naturel :
Stefano Menti
Pays:
Italie
Région:
Veneto
Appellations :
Veneto
Cépages :
Cortese, Friulano, Cabernet franc, Merlot, Petit verdot, Pinot grigio, Garganega, Trebbianello, Corvina