Palacinka, cremoso alla zucca, caramello di porcini
Riso carnaroli, latte, pecorino, nocciola
Mazzancolla Adriatico scottata, zucca candita, pioppini sott'olio, bisque
Topinambur croccante, scorzonera, tuberi vari, salsa topinambur e birra, c…
Agnello, mandorla, char siu di rapa fermentata, cavolo, limone salato
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Coques, bouillon, saké
Entrée à la carte
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Maiale
Maiale, rafano, blu di capra, crema di cappuccio fermentato
7323 KM
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