Syrah - Sicily - IGP Terre Siciliane
Prix de la bouteille : 27.90 EUR
vin naturel
01 Déc. 2022Il vino svolge una fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio inox con una macerazione di due settimane. Qui svolge anche l'affinamento per circa 10 mesi prima dell'imbottigliamento che avviene con un'aggiunta minima di solforosa e senza chiarifica né filtrazione. si presenta nel calice con il suo rosso rubino scuro, impenetrabile. Molto intenso e ricco all'olfatto è caratterizzato da profumi di frutti di bosco, prugna, macchia mediterranea e una sapidità notevole. Al gusto è minerale e fruttato. Uve Syrah,
Un ragazzo e il suo sogno. Tra la provincia di Agrigento e quella di Caltanissetta, nella Valle dei Platani, Giuseppe ha dato forma e vita alla sua idea di agricoltura umanistica. La composizione del suolo di questa parte di Sicilia, muta di palmo in palmo e con lei i vini che ne sono l’espressione autentica e parcellare . Questo vino è la magnifica espressione di questo territorio .
Il Blanc de Blancs di Divella è uno spumante metodo classico prodotto a Gussago da sole uve chardonnay, coltivate senza diserbanti e sistemici. Nasce da fermentazioni spontanee, lunghe soste in pupitre e nessun dosaggio zuccherino. Riposa 33 mesi sui lieviti.
👌👌
Super Sicilian Syrah crazy like his winemaker
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