Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Bar Restaurant Caviste
Spariggiu vino rosato prodotto esclusivamente da uve di nerello mascalese. Vino Biologico ottenuto senza l’aggiunta di stabilizzanti chimici e filtrazioni. Vendemmia manuale.Vinificazione: Le uve, selezionate manualmente in vigna, appena raccolte vengono subito diraspate e pigiate. Quelle provenienti dal versante Est vengono vinificate in bianco con una soffice pressatura, mentre quelle provenienti dal versante Nord vengono lasciate a macerare 80% per un giorno e 20% per circa 20 giorni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e “mosto madre” Affinamento: Acciaio inox per 6 mesi
8042 KM
Glass