vin naturel
MEIGAMMA VINO BIANCO Il primo blend dell'azienda ottenuto da uve delle vigne giovani (Vermentino, Nuragus, Moscato). Fermentazione spontanea in acciaio e in parte macerazione carbonica in acciaio. Affinamento in acciaio. Non filtrato, non chiarificato. bott. 75 cl
Un vino che affina 6 mesi in vasca di marmo, gli dona note di mineralità importanti. Ricco di carbonato di calcio va ad ammorbidire il vino. Grana tannica è abbastanza fine, il timbro di frutto fresco, niente affatto bruciante nonostante la generosa voce dell'alcol, l'arco gustativo di una buona lunghezza.
Straordinario cannonau della Valle del Lerno in Gallura. Sapido, minerale, con un ottima succosita, finale lungo
Un Cagnulari al 100% ottima beva nonostante i 15 di alcol, vera espressione del vitigno.
01/12/2024
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Beijo - Deperu Holler - Carlo Deperu & Tatiana Holler
Bar Caviste
7483 KM
Vineria enorosei