Natural Wine
Rosso Chiaretto con una beva immediata.
Un vino che affina 6 mesi in vasca di marmo, gli dona note di mineralità importanti. Ricco di carbonato di calcio va ad ammorbidire il vino. Grana tannica è abbastanza fine, il timbro di frutto fresco, niente affatto bruciante nonostante la generosa voce dell'alcol, l'arco gustativo di una buona lunghezza.
Cannonau tutto autoctono senza chiarifiche, lavorato tutto in naturale, ottima beva
01/12/2024
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Beijo - Deperu Holler - Carlo Deperu & Tatiana Holler
Bar Caviste
7483 KM
Vineria enorosei