6 1 9113 KM
Nous cultivons nos 4 hectares de vignes
Tous les raisins que nous cultivons proviennent de nos propres vignobles
Si nécessaire nous effectuons des traitements utilisant uniquement du cuivre et du soufre
Nous ne effectuons pas de clarifications, nous ne effectuons pas de filtrations, il n'y a pas de contrôle de température
Les seuls ajouts sont du métabisulfite de potassium : 2g/hl à la réception des raisins et 4g/hl à la mise en bouteille.
Nos vignes rouges sont toutes indigènes et sont : Freisa, Albarossa, Barbera, Nebbiolo
En cépage blanc, nous avons le Sauvignon et dans les prochaines années le Viognier qui en est actuellement à sa troisième année de production.
Pas de vin blanc pour le moment.
Pas de vin rosé pour le moment.
Pas de vin pétillants pour le moment.
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Samedi 09 Mai
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-
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-
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