Chardonnay
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Dal 1992 in biodinamica, questo champagne fresco e persistente con leggere note burrose.
Cinqueterre, uno dei produttori che amo. Questo vino fatto con vitigni autoctoni in terrazzamenti ricchi di scheletro e sabbie. Macerato e affinato in rovere di slavonia da 550 litri. Ricco si sentori unici al naso, pulito e di corpo. In carta.
Dosage zero, dry, straight, .
Dosaggio zero
Bollicina elegante con uno spiccato sentore di mela
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Sui Generis Brut nature - Cherubini - Mattia Corbellini
Bar Restaurant Caviste
Mattia e' un fuoriclasse delle bolle italiane. Questo vino fatto con chardonnay in purezza, asciutto ed avvolgente con un colore molto intenso e un corpo che conquista. In carta.
7088 KM
Osteria rosso di sera