Trota affumicata con maionese di soia e pane alla segale
Pomodoro, peperone, olio d'oliva, aceto di vino, sciroppo d'acero, sale.
Latte di vacca o capra
Sardine, olio d'oliva, pomodoro, spezie, sale
Ceci, lenticchie, pomodoro secco, concentrato di pomodoro, pan pesto, olio…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fish and Chips
Great wine list!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Caviste
Pane e prosciutto crudo
Prosciutto crudo di San Daniele del Friuli
7099 KM
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