Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Bar Restaurant Caviste
Elegante vino rosso delle Hautes-Côtes de Beaune, in Borgogna, prodotto da vigne situate in altitudine su suoli argillo-calcarei. Le uve sono vendemmiate manualmente con accurata selezione. La vinificazione prevede diraspatura parziale e fermentazione in vasche di acciaio inox o cemento con pigeage regolari, seguita da un affinamento di almeno 11 mesi in botti borgognone di terzo o quarto passaggio. Alla degustazione si presenta con colore rosso rubino dai riflessi granati. Al naso emergono note di frutti rossi freschi come ciliegia, lampone e ribes, accompagnate da leggere sfumature speziate e da un delicato accenno di legno. In bocca è equilibrato e scorrevole, con tannini fini, buona freschezza e un finale leggermente minerale.
7065 KM
Dispensa