ceci, pimentos del piquillos, succo di limone, olio extravergine di oliva
coppa arrosto, fontina d'alpeggio, maionese al gochujang
alici di Cetara, burro con scorza di limone e pepe nero
Fish and Chips
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
221 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1565 KM
Bar Caviste
PANNA COTTA
panna, zucchero, vaniglia, colla di pesce, marmellata di arance, pepe di Sichuan
7139 KM
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