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Caffe Nazionale

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Trebbiano D’abruzzo

Società Agricola BossaNova - Andrea Quaglia e Nat Colantonio

Trebbiano D’abruzzo - Abruzzo

Prix de la bouteille : 40 EUR

Trebbiano D’abruzzo - Società Agricola BossaNova - Andrea Quaglia e Nat Colantonio
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
Caffe Nazionale logo Caffe Nazionale - 11 Déc. 2023
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Bar Caviste

Trebbiano d’Abruzzo: 1. 🍇 **Vitigno:** Trebbiano d’Abruzzo 100%. 2. 🌱 **Vigneto:** Vigne Vecchie a Controguerra (TE). - Età media: 40 anni. - Potatura: Cordone speronato. - Densità d’impianto: 3.000 piante/ettaro. 3. 🍇 **Lavorazione:** Grappoli interi (20%) e mosto fiore da pressatura diretta (80%). Fermentazione spontanea senza solfiti né altri additivi. 4. 🕰️ **Affinamento:** 8 mesi in cemento vetrificato. Nessuna chiarifica enologica. Nessuna filtrazione. Minima aggiunta di solfiti prima dell’imbottigliamento. Ulteriore affinamento 3 mesi in bottiglia. 5. 🌐 **Caratteristiche ambientali:** - Suolo e sottosuolo: Argilloso-calcareo. - Tipo di bottiglia e chiusura: Borgognona, con tappo micro-agglomerato di sughero. - Solfiti totali: <40mg/l. *Per i più curiosi:* 👥 **Produttori:** Nat Colantonio e Andrea Quaglia, ispirati dalla musica Bossanova. 📍 **Territorio:** Controguerra, la più significativa porzione delle colline teramane. 🍷 **Filosofia:** Come la musica Bossanova, i vini Bossanova sono autoctoni di alta gamma, con radici profonde nel contesto delle colline teramane. 🌿 **Ambiente:** L’aia, il silenzio, la brezza marina e la natura circostante convergono nella creazione di un vino vibrante, autentico e concreto. Esplora il fascino del Trebbiano d’Abruzzo con Bossanova

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"Trebbiano D’abruzzo" publié par les établissements.