Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
À propos
Bottiglia in gran forma per uno dei miei vini laziali preferiti. Suggestioni d’autunno ma quello del sole generoso delle ottobrate Romane. Dentro Pentima c’e’ il terroir dei castelli romani, la contemporaneità nella tradizione del Frascati, il gran lavoro in vigna di Daniele e Chiara, la macerazione in botti di castagno e poi soprattutto frutta gialla e camomilla al naso, polpa di mela e tante note agrumate di cedro, lampi di basilico, mentuccia e tanta bellissima mineralita’ e finale lungo di mandorla. Stasera si e’ accompagnato a dei ravioli di ricotta e nocciola, conditi con dadolata di mela renetta, scalogno e pepe. Bell’incontro.
9572 KM
Cantina Ribelà - Chiara Bianchi & Daniele Presutti