Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro bio e basilico
Crocchette fritte con sughetto di olive e capperi
con provola affumicata, pesto di basilico ed emulsione di datterino
Salsa di pomodoro bio, acciughe del Mar Cantabrico, origano e aglio
con verdure di stagione grigliate e hummus di ceci
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tarama maison & sumac
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
18 KM
Speck affumicato, carciofini sott'olio.
575 KM
Bar Restaurant Caviste
Faraona CBT, coulis di pere e cavolo pak choi
Faraona, coulis di pere e cavolo pak choi
7581 KM
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