vin naturel
Roussane from St.Julien-en-St.Alban, fermented in tank and elevated a few months in neutral barrique. 👃Exotic fruits, wildflowers, flinth, herbs. 👅Satisfying freshness with a long salty finish.
Very nice trebbiano, one of the best
Leggera sapidità e mineralità, ricchezza al naso
Purtroppo o per fortuna c’era una volta e non c’è più. C’era una volta una bottiglia di Vigna Vecchia de Collecapretta,millesimo 2018. Purtroppo,perché l’ho tradita le avevo promesso di berne solo un sorso invece l’ho finita. Fortuna,perché l’ho bevuta. Bevuta vertiginosa quasi scabrosa. Esempio semplice di gradevole cedevolezza. Soffice di prato erboso appena tagliato puntellato di camomille profumatissime. Tenera polpa di percoca ricca di tempra ed allungo invidiabile. Succo corroborante e tormentone bianco mondiale non della sola estate,ma di tutto l’anno 2019. Si lo era. Buona. Buonissima,la più buona di tutte.
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Vigna Vecchia - Collecapretta - Anna & Vittorio Mattioli
Bar Caviste
7584 KM
Le Vie dell’Artemisia