Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Caviste
Barbabolla di Marco Barba è un vino bianco frizzante del Veneto ottenuto da un insieme di varietà autoctone a bacca bianca. Il progetto dei Barbaboyz lavora tra Lonigo e Gambellara seguendo i principi della viticoltura biodinamica. Il vino nasce da fermentazioni indigene e la presa di spuma avviene naturalmente in bottiglia grazie all'aggiunta di mosto ottenuto da uve passite. Non viene sboccato né filtrato e il produttore dichiara l'assenza di solforosa aggiunta. Fresco, scattante e immediato, Barbabolla gioca sulla vivacità della bollicina e su un profilo di frutta bianca, fiori e sensazioni sapide. È un rifermentato dalla beva agile, pensato soprattutto per la convivialità. Ottimo come aperitivo, accompagna cicchetti, prosciutto crudo, formaggi, verdure in pastella, alici fritte e più in generale fritture di pesce.
7287 KM
Vineria Indipendente