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Sustanza

Galleria Principe di Napoli, 13, 80135 Naples, Italie

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Prologo

Azienda Agricola De Fermo - Stefano Papetti & Eloisa De Fermo

Montepulciano - Abruzzo - Montepulciano d'Abruzzo DOC

Prologo - Azienda Agricola De Fermo - Stefano Papetti & Eloisa De Fermo
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
Sustanza logo Sustanza - 05 Jan. 2024
10 4 0

Restaurant

7769 KM

Sustanza

Vins de Sustanza:
Susucaru Rosato
Azienda Agricola Frank Cornelissen
Frank Cornelissen
Susucaru Rosato - Azienda Agricola Frank Cornelissen - Frank Cornelissen -2020
Nekaj
Damijan Podversic
Damijan Podversic
Nekaj - Damijan Podversic - Damijan Podversic -2018
BIANCO
Podere Orto Trivium
Simona De Vecchis & Giuliano Salesi
BIANCO - Podere Orto Trivium - Simona De Vecchis & Giuliano Salesi

Vinificazione e affinamento: diraspatura, pressatura soffice dopo contatto con le bucce per circa 12 ore, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura non controllata. Affinamento sulle fecce fini per circa 6/8 mesi. Fermentazione malolattica svolta nella primavera successiva alla vendemmia. Dopo circa un anno di cantina segue affinamento in bottiglia di minimo 6 mesi.

L'Atavique (Extra-Brut)
Champagne Mouzon Leroux
Sébastien Mouzon
L'Atavique (Extra-Brut) - Champagne Mouzon Leroux - Sébastien Mouzon
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