aglio, olio , peperoncino, funghi porcini, prezzemolo
Pane tostato, burro di Normandia, alici di cetara dop
manzo, cipolla ramata di montoro dop, provolone del monaco dop, spezie
pomodoro, aglio, differenti tagli di carne, salsiccia, polpetta, manzo, ma…
Aglio, olio, peperoncino, colatura di alici di Cetara dop, lemon zest
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée à la carte
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
956 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
654 KM
Restaurant
Tartare di Manzo
manzo, fonduta di parmigiano, crumbles, capperi
7816 KM
Découvrir Mura & Brera