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Jusqu'aux années 1990, nous vendions du raisin, du moût et du vin en vrac. Après avoir terminé mes études en 1991, j'ai choisi de me consacrer à plein temps à la campagne et de compléter le cycle de production en mettant notre propre vin en bouteille. Outre le vin, nous produisons de l'huile, des agrumes et des céréales, et gérons un élevage en plein air de chèvres Aspromontanes et de porcs Nero di Calabria, toujours en agriculture biologique.
Notre entreprise est située sur la côte ionienne de Reggio, à Bianco, une région à forte tradition viticole, célèbre pour le Greco di Bianco DOC et le Mantonico Passito. La viticulture dans cette région remonte à l'époque de la colonisation grecque, comme en témoignent les palmenti taillés dans la roche, datant de l'époque hellénique, que l'on trouve dans la zone de la DOC Greco di Bianco. La Calabre est la dernière région viticole d'Italie, mais aussi la plus riche en cépages autochtones.
En tant que producteur, mes principes sont de produire naturellement, dans le plus grand respect de la terre. L'entreprise est familiale : mon frère et moi effectuons la majeure partie du travail en famille.
Superficie totale cultivée : 15 hectares
Superficie cultivée en vignes : 4,5 hectares
Autres cultures : agrumes, oliveraies, céréales.
Pas de vin rosé pour le moment.
Pas de vin pétillants pour le moment.
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