Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
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Restaurant
Questo vino dal carattere singolare deriva sempre da uve dei nostri vigneti, ma soprattutto è il risultato dell’assemblaggio di due vini bianchi che sono le perle delle due regioni in cui si trovano i nostri vigneti: il Pinot Nero vinificato in bianco ottenuto dai vigneti in Lombardia e il Timorasso ottenuto dagli altri vigneti in Piemonte. Zio Timo & Zio Pino è il risultato della mia lunga ricerca personale di poter ottenere un vino estremamente longevo, ma con la contemporanea presenza di una spiccata freschezza e di un’ampia mineralità e persistenza. Ho pensato di abbinarlo a un disegno di mia figlia Alice in cui il personaggio a sinistra con la camicia azzurra più estiva e brillante rappresenta il Pinot Nero, mentre quello a destra con la camicia marrone, più bellicosa e autunnale, rappresenta il Timorasso.
8071 KM
Da Paolino - Ristorante Allegro