Domaine viticole Kulczer - Laszlo Dober

Nos cépages issus de notre propre culture — Grüner Veltliner, Pinot Noir, Furmint, Irsai Olivér et Kékfrankos — sont vinifiés dans notre petite cave de Kéthely. La fermentation, spontanée, se déroule sur six mois en amphores et en fûts de bois (Vineterre, Stockinger, Tháp, Tava), sans ajout d'additifs, de filtration ni de sulfites jusqu'à la mise en bouteille.

Toutes les pratiques agricoles et vinicoles respectent les normes Demeter et la réglementation biologique de l'UE. Les vins sont mis en bouteille dans des bouteilles légères, bouchées avec un bouchon de liège.

Notre vignoble de 3 hectares est situé à Kéthely, dans la région viticole de Balatonboglár, au sud du lac Balaton. Nous utilisons du thé de compost et des traitements naturels à base de plantes, comme les infusions d'ortie et de prêle, pour prendre soin de nos vignes.