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Zegwur

Anna, André & Yann Durrmann - Anna, André & Yann Durrmann

Gewürztraminer - Alsace - AOC Alsace

Zegwur - Anna, André & Yann Durrmann - Anna, André & Yann Durrmann
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
ODA logo ODA - 03 Oct. 2024
21 16 0

Restaurant

7644 KM

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Publié par les utilisateurs :

Rempli de saveurs. Fruit exotique. Tendue et frais, une merveille !

Gewurtz fin et ciselé, qui se partage dès l'apéro.

Un Gewurtztraminer sec atypique. Pressage lent (8h). Macération partielle (25%, deux semaines). Résultat: un vin légèrement perlant aux subtils arômes floraux et tropicaux, salin et structuré en bouche. Le domaine, à Andlau, en Alsace, fait 10 ha. André et Anna Durrmann ont laissé leur fils Yann introduire les méthodes de vinification naturelles dès 2008. Découvert chez Oenosphère, à Strasbourg.

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