Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Caviste
The second of the separate vinifications of the unofficial subzone Lakomata, where Slavos also has his own vineyards in the Robola zone, is Pernari. Pernari is a vineyard located in the characteristic, poor, limestone soils of the Lakomatia area at an altitude of 600-650 metres and facing west, which is favoured by the afternoon sun and prolongs the ripening of the grapes. Rachi and Pernari follow the same winemaking protocol, in stainless steel tanks, without the addition of yeasts and with a long maceration period with the lees and bottling without clarification or filtering. Sharp but with a hint of more alcohol and volume on the palate, with strong mineral elements and a long finish. Needs at least two years in bottle to fully develop.
8808 KM
The Lighthouse of Mr Vertigo