Dans le sud de la vallée du Rhône en France, à seulement 12 kilomètres à l'est d'Avignon, se trouve le Domaine des Garriguettes…

Un domaine viticole familial depuis quatre générations, dans le village de Châteauneuf de Gadagne. Sébastien Clément est un jeune vigneron aux expressions artisanales innovantes et fraîches qui honorent les traditions de son village provençal. Le domaine utilise des pratiques agricoles strictement naturelles et régénératives et produit des vins biodynamiques certifiés Demeter à partir de vieilles vignes. Fabriquées sans produits chimiques ni additifs, les Garriguettes offrent des vins d'une fraîcheur, d'une élégance et d'une buvabilité exceptionnelles ; une révélation dans le sud de la France. 

Le Domaine des Garriguettes bénéficie du climat méditerranéen idyllique et de l'exposition au vent chaud du Mistral du sud, qui offrent des conditions optimales pour la viticulture biologique et biodynamique. De vieux oliviers cohabitent parmi les vignes de cinsault, grenache, mourvèdre et syrah sur la propriété, dont beaucoup sont dans la famille depuis des générations. Garriguettes a été le premier vignoble de leur village à adopter l'agriculture biologique et continue d'être un leader de la viticulture naturelle dans la région. 
Châteauneuf de Gadagne est un charmant village provençal ancré dans les traditions locales, avec une longue et illustre histoire de village viticole, l'une des plus anciennes de France - remontant au moins à la culture phénicienne. 

Le Château de Gadagne possédait autrefois ses propres vignes au lieu-dit « Les Garriguettes », aujourd'hui cultivées par le Domaine des Garriguettes, d'où son nom. La région est restée sous la domination papale jusqu'à son intégration à la France en 1791. Cet héritage est visible dans l'imposant Palais des Papes au centre-ville d'Avignon, destination historique de la consommation des vins du village de Gadagne.

Élevé dans le domaine viticole familial, Sébastien a hérité très tôt de son grand-père Jean-Clément et de son père Jean-Louis sa passion du vin et son expérience pratique. Par la suite, Sébastien a quitté la région pour travailler dans d'autres vignobles pendant quelques années, acquérant ainsi une précieuse expérience en vinification. Sébastien et le Domaine des Garriguettes ont deux philosophies directrices : un profond respect pour la valorisation de leur patrimoine familial et de leurs traditions culturelles dans le futur, et une sensibilité et un sens des responsabilités pour leur contribution à l'équilibre de leur écosystème.

Le mélange des méthodes de vinification traditionnelles et naturelles démontre leur quête constante de produire des vins de haute qualité avec des méthodes progressives d'agriculture régénérative et biodynamique, ainsi que des techniques de vinification naturelles. Tous les vignobles du domaine Garriguettes sont cultivés en agriculture biologique (Ecocert) et en biodynamie (Demeter), depuis le millésime 2010 ; cependant, le père de Sébastien, Jean Louis, a également travaillé sans intervention chimique.

Sur 50 hectares de terres, le Domaine des Garriguettes compte 28 hectares de vignes et 2 hectares d'oliviers plantés dans un cadre pastoral et de polyculture. Ils utilisent des cultures de couverture pour la santé du sol et pour réduire le stress thermique dans les vignobles, entre autres avantages. Deux employés à temps plein et cinq à temps partiel assistent la famille dans les vignes pendant la haute saison.

À la cave, Sébastien travaille de manière intuitive avec le moins d'intervention possible. Chaque vignoble et chaque cuvée est traité individuellement ; la seule formule à la cave est l'excellence. Les levures indigènes sont utilisées pour la fermentation alcoolique de l'intégralité des cuvées, et les fermentations malolactiques sont spontanées et jamais précipitées. L'anhydride sulfureux ajouté n'est pas présent dans Le Béret Bleu et Châteauneuf-du-Pape, et très peu dans les autres vins. Il n'y a pas de dogme sur le soufre, si ce n'est que Sébastien s'efforce de faire le vin le meilleur et le plus expressif possible, avec ou sans soufre.

Sébastien Clément est un ambassadeur sympathique, énergique et passionné de sa culture qui le guide dans toutes ses activités au Domaine des Garriguettes. Vous le trouverez souvent rayonnant de sourire, arborant fièrement le béret bleu , chapeaut bleu, de son grand-père, symbole de la classe ouvrière de sa région. Il est important de comprendre que la motivation de Sébastien n'est pas uniquement de produire du vin ; il cherche plutôt à propager une façon de vivre en harmonie avec sa région natale, en l'améliorant en cours de route. Il y a une énergie positive et un élan distincts qui portent son travail qui est à la fois captivant et inspirant.