
4 0 8820 KM
Le vignoble est constitué de vieilles vignes de Grenache et de Syrah, exposées au nord à 250 m d'altitude, sur des alluvions anciennes et sables argileux reposant sur un sous-sol calcaire.
Nous pratiquons la biodynamie, le travail du sol est mécanique, les traitements sont complétés avec des tisanes/infusions, les vendanges se font manuellement dans de petites caissettes.
Afin de préserver la pureté des raisins, la vinification s’effectue le plus naturellement possible en levure indigène. Durant l'élevage, un petit peu de soufre peu être ajouté après la fermentation malo-actique et/ou avant la mise en bouteille (faite par nous-mêmes).
Pas de vin blanc pour le moment.
Pas de vin rosé pour le moment.
Pas de vin orange pour le moment.
Pas de vin pétillants pour le moment.
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