Veau & Thon
Fraises de notre maraîcher
Asperges / kumquat qui claque, bleu qui accroche, miel qui caresse et cett…
Poisson frais mariné
foie gras, cochon, artichaut, porto
Saumon, Peches, Yuzu
Fish and Chips
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Pré dessert de la carte de juillet.
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1331 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5647 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
602 KM
Restaurant
Bouillabaisse de petits poissons
Poissons de notre artisan pêcheur
6933 KM
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