Av. d'Arles, 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer, France
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taureau aop, olive kalamata, pikkles de graine de moutarde, capucine du ja…
thon rouge de méditerranée, artichaut, olive de kalamata, crème de burrata
cabillaud, pomme de terre fondante, fenouil braisé, émulsion poissons de r…
artichaut, carotte, olive de kalamata, crème d'anchoyade
Coques, bouillon, saké
Sauce tomate et cacahuètes
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Accommodation
asperge blanche
asperge blanche, truite marinée, hollandaise citron, bourrache du jardin
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