Mackerel, lemon, Aleppo chilli, olive oil, garlic
Sardines marinées, poutargue, radis pastèque
Figues, feuilles de figues, crème
Maigre, olive oil, tahini, persil, coriandre, citron
Saumon, Peches, Yuzu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
VEGAN ¨PORK BELLY¨ WITH FERMENTED VEGETABLES, VEGAN ¨NO DUCK¨ PATÉ, CORIAN…
1198 KM
Restaurant
Menu degustation
6999 KM
Découvrir Gallifet