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Domaine les Indigènes

Sandrine & Manu Thuret

2 0 8289 KM

Domaine les Indigènes - Sandrine & Manu Thuret

Installation en 2023, premier millésime en 2024. Micro-domaine: 1,8 hectare en 2023/ 2024, puis 2,3 hectares en 2024/ 2025

Nous sommes tous deux en reconversion. Moi à plein temps, Manu est présent en période de grande activité.
Nos parcelles se trouvent à Faye-d'Anjou et à Passavant-sur-Layon, non loin du chai. Nous avons 50 ares de Chenin et 80 ares de Grolleau, 50 ares de Gamay Chaudenay et 50 ares de Cabernet Franc.
L'année prochaine nous aurons également du Pineau d'Aunis. Tout est en bio +++, mais la demande de labellisation ayant été déposée en 2025, nous sommes considérés en conversion. Nous serons donc labellisés dans 2 ans. Les parcelles de Faye ne sont pas travaillées. L'herbe est seulement broyée. À Passavant les sols sont travaillés 1 fois par an. Nous intervenons uniquement en cas de risque sanitaire dégradé: risque de mildiou et d'oïdium élevé.
En vinification, aucune intervention (lévures indigènes, non filtré, non collé, etc...). Un peu de sulfite sera ajouté si nécessaire (2 g/hl si besoin uniquement).
Pour notre premier millésime, nous avons mis en bouteille deux cuvées en vin tranquille (une de Chenin, CHENIN, et une de Gamay Chaudenay en pressurage direct et infusion de Grolleau égrappé , GAMAY-GROLLEAU). Nous sommes en VDF.

Information

 

Vins de Domaine les Indigènes

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Vins blancs

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Chenin - Domaine les Indigènes - sandrine-manu-thuret
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Chenin
Chenin Blanc
Vin de France
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Vins rouges

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Gamay-Grolleau - Domaine les Indigènes - sandrine-manu-thuret
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Gamay-Grolleau
Gamay Chaudanay, Grolleau
Vin de France
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