Emmanuel Haget

J'ai passé 20 ans dans la géophysique à admirer le monde et ses merveilles en me laissant porter par ses plaisirs immédiats. Puis à la contemplation s'est substitué le désir de faire, de m'inscrire dans une plus longue durée. D'être le compagnon de cette nature, dans le plus grand respect et la nécessaire humilité.

Après deux années de formation en viticulture biologique au côté de Jacky et Véronique Ripoche du domaine des Noades, j'ai eu la chance de reprendre en octobre 2016 une partie des vignes de Philippe Gourdon, un des précurseurs de la viticulture en biodynamie dans le Saumurois. 2017 est ma première vendange Le domaine s'étend sur 3,8 ha répartis sur 5 parcelles autour du village du Puy Notre Dame, point culminant du Saumurois. Depuis 2009, Saumur Puy Notre Dame bénéficie d'une appellation pour ses vins rouges en raison de sa capacité à produire des grands vins de garde. Les vignes sont conduites selon les principes de la Biodynamie.