Dominique Dufour
Dominique Dufour
4 10 8275 KM
4 10 8275 KM
Chenin Blanc - Vallée de la Loire - Vin de France
vin naturel
C'est un vin difficile... difficile parce que adapté aux vrais dégustateurs à mon avis. 12h : ouverture 12h15 : bon, vus les arômes d'amande et fermentaires on va boire autre chose 19h : nettement mieux mais alcooleux tout de même C'est long, très complexe mais du coup on s'y perd un peu quand on est simple buveur 😄 C'est certainement un grand vin... vu que ça t'allège quand-même de 40 et quelques €😆 Bref j'irai goûter autre chose
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Experto... R - Dominique Dufour - Dominique Dufour
J'avais déjà remarqué mon penchant pour les blancs secs d'Anjou et leur acidité addictive. Ce n'est pas celui-ci qui va me guérir de mon inclination. Tendu en diable, ce chenin est un monument à la gloire de son terroir.
C'est un vin difficile... difficile parce que adapté aux vrais dégustateurs à mon avis. 12h : ouverture 12h15 : bon, vus les arômes d'amande et fermentaires on va boire autre chose 19h : nettement mieux mais alcooleux tout de même C'est long, très complexe mais du coup on s'y perd un peu quand on est simple buveur 😄 C'est certainement un grand vin... vu que ça t'allège quand-même de 40 et quelques €😆 Bref j'irai goûter autre chose
Un vin vivants. Une salinité qui tient une belle tension. Un sucre qui prends le palet à la fin. Une petite touche de melon jaune qui sait vous ouvrir l’appétit ! Un excellent moment passé en compagnie de ce vin. Des touches de citron caviar.
À propos
Tres grosse mineralité, droit et frais. Tres surprenant car le Chenin n'est pas evident.
8275 KM
Dominique Dufour - Dominique Dufour