Demain Mieux

Amaury Le Martelot

3 0 8348 KM

Demain Mieux - Amaury Le Martelot

Dans mon hangar, j'accompagne des raisins bio en vins vivants : minimiser les interventions et laisser le vin exprimer sa vraie nature, authentique et accessible.

Vinification zéro intrant ! Les fermentations alcooliques sont plus longues du fait d'une température non régulée (vinification en extérieur) et racontent donc des histoires différentes.

Mes achats de raisins se font auprès d'amies vigneronnes dans le Layon. J'attache une réelle importance à la conduite de la vigne !!! Je ne vais pas vers les vendeurs les plus offrants.

Je vendange moi-même mes différents achats de raisin ; j'utilise un pressoir vertical ; je presse tout doux (300 litres par jour).

Information

Nom de Domaine:
Demain Mieux
Nom du vigneron naturel :
Amaury Le Martelot
Pays:
France
Région:
Vallée de la Loire
Appellations :
Vin de France
Cépages :
Chenin, Grolleau gris, Grolleau noir, Cabernet sauvignon, Sauvignon

Vins de Demain Mieux

Tous les vins de Demain Mieux:

Vins blancs

Tous les vins blanc de :

ZONE NORD - Demain Mieux - amaury-le-martelot

Zone Nord

Chenin

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Maison Rose

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Pas de vin pétillants pour le moment.

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Contact

Information :

Adresse :
72330 Oizé, France

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Galerie

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