Rouzon et Fleuri du Bois Rouzé, levain, herbes
Cochon confit, tomates, chou pointu, sauce Choron
Silure de Loire fumé, sauce vierge, herbes
Meringue, rhubarbe, lait fermenté
Belle découverte!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Great wine list!
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Burratina di Andria, Pomodori Rossi Grappolo, Datterini Gialli e Rossi, Sa…
1011 KM
Passata di datterino siciliano, datterini crudi di tre varietà, crema al p…
809 KM
Puglian burrata * Peaches * Lavender-confit apricots * Sun-dried to…
655 KM
Noodles, soy sauce, sesame oil, lime, spinach, chicken egg, smoked chicken…
5857 KM
Restaurant Accommodation
Parfait glacé au Cointreau
Cointreau / Miel / Melon
6362 KM
Découvrir Auberge de la Loire