Mon jardin de vignes

Je suis installé en Minervois depuis 2019. Je conduis aujourd'hui 2 ha de vignes sur le terroir du cru Minervois la Livinière à Siran et à Calamiac.

Je travaille selon les principes de la biodynamie et de l'agro écologie, modèles de production respectueux de la vie des sols, de la biodiversité et de l'environnement: couverts végétaux et enherbement spontané partiel, travail du sol peu mécanisé (quelques binages en surface), usage de pulvérisations à base de plantes (tisanes, décoctions, purins, à venir huiles essentielles).

Vignes certifiées BIO et Demeter en 2023.

A partir du millésime 2024, les cuvées sont conditionnées sans capsules et en bouteilles réemployables.

Les vins sont élaborés de manière artisanale, avec précision et rigueur, le plus naturellement possible souvent sans aucun intrant.

Gite rural à partir du printemps 2026 et lieu de vie LA CAVE adossés au caveau dans une ancienne cave coop de 1907.

Information

Nom de Domaine:
Mon jardin de vignes
Nom du vigneron naturel :
Patrick Moderc
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellations :
Igp oc, Vin de France
Agriculture:
Biologique / Biodynamie (Certipaq, Demeter)
Cépages :
Carignan, Cinsault, Grenache gris, Grenache blanc, Grenache, Mourvèdre