13 1 8688 KM
Effectif de l’entreprise : 1
Tracteur : 1
Nombre d’hectares : 10
Années sur terre de l’exploitant : 35
Acquisition et conversion en AB des vignes depuis 2018
Bouteilles produites en 2022 : 3000
0 sulfites ajoutés
11 paires de mains pour la récolte manuelle
Si vous aimez les chiffres, composez le 06 10 79 18 69 ou RDV à la cave en bois de Montoulieu 34190
Les vignes sont Bio + Nature & Progrès, travail charrue 1 rang sur 2, l'autre rang tondeuse, 4Kg de cuivre /ha/an, autant de soufre.
Vendanges manuelles pour les blancs et rouges 2022.
Pour la cave, je laisse le vin tranquille, pas de sulfites ni à l'encuvage ni à la mise. Je suis nouveau dans le game donc j'ai pas bien compris comment tout fonctionnait et ça peut évoluer avec le temps, mais je soutire quand même souvent (4 fois avant mise) pour que les lies ne soient pas trop en contact avec le jus.
Pas de filtration à l'embouteillage, soutirage minutieux.
Bouteilles consignées et numérotées. Pas de capsules CRD / Marianne parce que c'est inutile depuis 2019 et que personne ne sait quoi en faire.
Pas de vin orange pour le moment.
Pas de vin pétillants pour le moment.
TROUVEZ L'ÉVÉNEMENT AUQUEL VOUS PARTICIPEZ
Vendredi 19 Décembre
Nice
7097 KM
Vendredi 19 Décembre
Cavenago d'AddaItaly
7162 KM
Dimanche 21 Décembre
Tours
6450 KM
Dimanche 21 Décembre
RomeItaly
7564 KM
Dimanche 11 Janvier
Calvisano
7207 KM
Lundi 12 Janvier
Paris
6491 KM
Vendredi 16 Janvier - Samedi 17 Janvier
Tábor
7237 KM
Samedi 17 Janvier - Dimanche 18 Janvier
Bron
6823 KM
Dimanche 18 Janvier
CavrianaItaly
7223 KM
Lundi 19 Janvier
Paris
6488 KM
Vigneronnes & vignerons naturels
Restaurants
Bars
Caves
Hébergements
Événements
