13 0 8511 KM
Situé sur les hauteurs du vignoble de Gaillac entre Albi et Cordes sur Ciel au cœur du Sud-Ouest, notre jeune Domaine est installé à l’orée de Causses, sur un plateau calcaire à 300m d’altitude.
Nous produisons des vins bios issus essentiellement de cépages autochtones de notre région tel que le Loin de l’œil, le Braucol ou encore le Mauzac, avec le défi d’en révéler le caractère et les saveurs.
Depuis notre arrivée en 2013, nous nous attachons chaque jour à recréer un vaste espace naturel diversifié et respectueux de l’environnement pour redonner vie au sol et développer une meilleure biodiversité. Dans cette optique, nous travaillons nos vignes en Biodynamie depuis 3 ans et développons des cultures complémentaires appropriées à notre terroir (oliviers, arbres truffiers, fourrage pour nos voisins éleveurs, plantes médicinales…).
En cave, nous utilisons peu d’intrants (levures indigènes, faibles sulfites…) et choisissons des macérations courtes afin de proposer des vins porteurs de l’identité de nos terroirs, fins et fruités.
Pas de vin orange pour le moment.
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Vendredi 21 Novembre - Samedi 22 Novembre
Saint-Ouen-sur-Seine
6485 KM
Lundi 24 Novembre
Paris
6488 KM
Dimanche 30 Novembre
Berlin
6982 KM
Jeudi 20 Novembre
Montpellier
6866 KM
Jeudi 20 Novembre - Samedi 22 Novembre
PerpignanFrance
6848 KM
Jeudi 20 Novembre - Samedi 22 Novembre
Châtillon
6795 KM
Jeudi 20 Novembre
LyonFrance
6816 KM
Jeudi 20 Novembre
CaenFrance
6295 KM
Jeudi 20 Novembre - Samedi 22 Novembre
Châtillon
6795 KM
Jeudi 20 Novembre - Samedi 22 Novembre
Pont-CroixFrance
6068 KM
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